兒童全身的各個器官都處于一個幼稚、嬌嫩的階段，它們的活動能力很有限，如消化系統器官所分泌的消化酶的活動比較低，量也比較小。寶媽在給寶寶喂食時一定要把握好度，使寶寶能始終保持一個正常的食欲，特以“七分飽”最佳，這樣既能保證生長發育所需營養，又不會吃得太飽加重消化器官的工作負擔。
寶寶長期吃得過多，極易致腦疲勞，影響大腦的發育。此外，吃得過飽還會造成肥胖癥，從而嚴重影響骨骼生長，限制寶寶身高發育。
避免寶寶吃過量妙招
1、不要強迫孩子吃東西。給寶寶的喂食量要少。
2、如果孩子吃完不夠的話，讓他自己再向你要。
3、細嚼慢咽，有助于提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性，并可調節進食量。
幼兒喂養每天的科學攝取量 ：
乳類：400~600ml/d（2~3次）
主食：3餐（150~200g） 蔬菜：100-200g，
水果：75-150g 魚肉禽畜類：50-100g 蛋類：50g（1只） 豆制品：25-50g
寶寶長高三元素：
1、要避免和糾正寶寶挑食、偏食等不良習慣，適當添加礦物質。要謹記沒有絕對的長高食物，最重要的是營養均衡和飲食多樣化。
2、睡眠是使人體長高的不可或缺的“營養素”。研究表明，人在入睡后，生長激素分泌比平時旺盛，并且持續時間較長，有利于長高。因此養成寶寶規律的生活習慣，保證充足的睡眠，才可以個子高高。
3、讓寶寶多多運動，這樣能促使全身血液循環，保障骨骼肌肉和腦細胞得到充足的營養，促使骨骼變粗、骨質密度增厚、抗壓抗折能力加強。促進生長激素的分泌，使骨骼、肌肉、大腦發育得更好。
一個人的身高主要因素是遺傳，另外20%-30%的后天因素是可以掌控的。父母只需注意喂養方式，保證生長發育的營養供給，就能將孩子的身高潛力發揮到極致。在這種生理條件下，如果吃得太飽，就會加重消化器官的工作負擔，引起消化吸收不良。
喂養幼兒注意營養過剩的危害
一、蛋白質過多
蛋白質在體內經過消化、代謝，產生氮，經過腎臟由小便內排出。腎臟的排氮量是有限度的，過多則不能負擔。如蛋白質攝入過多，加上水分不足，則可出現高蛋白血癥，表現為嗜睡、少尿、驚厥甚至昏迷。牛奶中蛋白質含量較母乳高，因此要供給充足的水分。
二、碳水化合物過多
碳水化合物(包括糖)進食過多，除了正常的代謝需要，其余都轉化為脂肪而存于體內，出現“虛胖”，并易發生心血管疾病，且抵抗力低下。這類嬰兒多見于過早、過多、過久進食乳兒糕的人工喂養嬰兒，看上去白白胖胖，實際上身體虛弱。
三、脂肪過多
小兒食入過多的脂肪，易發生肥胖，使心臟負擔過重，易發生心血管疾病。
四、鹽過多
食鹽的成分即氯化鈉，其中氯和鈉經代謝后，也要從腎臟經小便排出。吃鹽太多，可致高血壓。在給嬰兒制作輔食時，食鹽不可添加過多。
五、維生素過多
嬰兒攝入維生素過多主要是維生素A、D，維生素A每日口服量不得超過2000～4000IU，每日攝入5000IU以上，連續3個月，可發生中毒癥狀，表現為食欲不振、皮膚發癢、易激動、毛發脫落等。維生素D每日口服量不超過400～8001U，治療時需按醫囑用藥，每日服用2000～5000IU也可發生中毒癥狀，表現為無力、胃納差、惡心嘔吐、腹瀉，甚至腎損害和血管鈣化。
