酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶更容易被人體消化吸收，比如鈣在酸性環境下吸收率也會相應增加。而且其中的乳酸菌還能產生人體所需的維生素B1,B2,B6,B12 等物營養物質。所以很多媽媽想要給寶寶選擇酸奶，那么寶寶什么時候添加酸奶比較合適呢？購買酸奶時媽媽應該注意哪些事項呢？
寶寶什么時候可以添加酸奶？
嬰兒1歲以后就可以喝酸奶了，因為活菌酸奶不僅容易消化，還有利于預防寶寶腸道感染。但是剛開始添加時，需要從少量到多量。不要一下子添加的過多，而且媽媽還要觀察寶寶的大便狀況。
在購買酸奶時需要注意哪些事項？
1.建議為寶寶購買原味酸奶，其中碳水化合物小于12%。
2.不要購買加入果粒的酸奶，畢竟寶寶還小，這樣的酸奶很容易在喝的時候嗆入氣管造成危險。
3.購買酸奶時要檢查放置酸奶的冰柜冷氣是否正常，購買后盡快送回家放到冰箱冷藏。因為乳酸菌本身比較嬌氣。
聽說進口的常溫酸奶不錯，媽媽需要購買嗎？
酸奶是以牛奶為基礎原料，加入糖和乳酸菌制作而成。其中的乳酸菌對人體有益。但是乳酸菌需要在冷藏環境下儲存。進口的酸奶為什么是常溫的？因為為了方便長途運輸，廠商對酸奶進行了特殊的滅菌處理，保留了酸奶的口感，其中的乳酸菌卻早早被殺死了，這樣的酸奶食用后還有什么意義呢？
所以媽媽不必刻意購買進口低溫酸奶，即使你發現這些酸奶被放在冷藏柜中銷售，店家這樣做純屬走形式。
酸奶在制作過程中加入了糖，寶寶會不會糖攝入過量呢？
一般情況下，如果酸奶中還有10％的碳水化合物，那么其中可能會添加6％～7％的糖分，我們推薦每日攝糖量不應超過50g，最好低于25g。媽媽可以按照這個標準去計算，保證寶寶合理攝入。
家里自制的酸奶，需要注意哪些事項呢？
如果使用酸奶機制作，做好后應立即放入冰箱或者食用。否則其中乳酸菌的含量就會降低。
